Urbanist Vietnam

BackĐời Sống » Chàng trai khởi nghiệp thành công với ý tưởng đưa cả 'Tháp Mười' về Hà Nội

Chàng trai khởi nghiệp thành công với ý tưởng đưa cả 'Tháp Mười' về Hà Nội

Khi nhắc đến từ khởi nghiệp, người ta thường nghĩ đến những ý tưởng đột phá trong lĩnh vực công nghệ. Thế nhưng, anh Lã Quang Khanh đến từ Mê Linh, Hà Nội đã bổ sung ví dụ của mình cho cụm từ này với một nghề truyền thống của Việt Nam.

Với hiểu biết và tình yêu với bông sen, Khanh đã thử nghiệm thành công ý tưởng trồng hoa sen ở vùng đất trũng, vốn không thích hợp để trồng lúa.

Mê Linh cách trung tâm Hà Nội 30km về phía Bắc, là vùng đất thường xuyên bị ngập nước, vì thế việc canh tác lúa nước tại đây không có hiệu quả cao về mặt kinh tế. Nhiều nông dân đã phải bất đắc dĩ bỏ hoang đất nông nghiệp của nhà. Với mong muốn khắc phục tình hình, Khanh đã chọn hoa sen làm giống cây trồng thay thế.

Hành trình khởi nghiệp của Khanh bắt đầu vào năm 2016 với sự ủng hộ hết mình từ phía gia đình. Thách thức lớn nhất của anh lúc bấy giờ là làm sao để thuê được phần đất ruộng bỏ hoang của bà con nông dân để trồng sen. Sau rất nhiều nỗ lực thuyết phục hàng trăm hộ gia đình, cánh đồng sen của Khanh đã mở rộng từ 5 hecta ban đầu thành 50 hecta và trở thành đầm sen lớn nhất miền Bắc.

Kết quả này có được là nhờ lòng kiên trì, vốn hiểu biết về thực tiễn canh tác tại địa phương, cùng những cam kết có lợi cho người nông dân. Anh đã thỏa thuận với bà con sẽ trả cho mỗi hộ 25kg thóc/sào/năm để được canh tác trên những thửa ruộng hiện bỏ hoang. Ngoài ra, anh còn cam kết khi có dự án làm đường, xây đô thị hay khu công nghiệp vào thì sẽ trả tiền đền bù cho dân. 

Khung cảnh nên thơ của đầm sen rộng bát ngát.

Một khó khăn khác mà Khanh gặp phải là việc chọn giống sen. Bắt đầu từ con số không, Khanh đã đi đến nhiều vùng từ Bắc vào Nam để tìm hiểu về cây sen, phương pháp canh tác và thực trạng tiêu thụ. Vụ đầu tiên của anh bị thua lỗ vì chọn phải giống sen không có năng suất cao lại chống chịu kém với điều kiện đất trồng và thời tiết khí hậu của Mê Linh. 

Mặc dù bước đầu gặp nhiều khó khăn, nhưng Khanh vẫn kiên trì và cuối cùng đã tìm ra hai giống sen được nhiều khách hàng ưa chuộng và mang lại giá trị kinh tế cao. Những thành quả đạt được hiện nay cho thấy sự thay đổi này là quyết định đúng đắn, và nỗ lực không ngừng nghỉ của anh đã bắt đầu được đền đáp. Vào mùa thu hoạch, một ngày làm việc của Khanh thường bắt đầu từ 4 giờ sáng và kết thúc lúc nửa đêm.

Sen của Khanh được bán để làm thực phẩm, làm trà, và cả làm hoa trang trí. Hoa tươi được đổ buôn tại đầm, sau đó được phân phối ra các chợ trên toàn địa bàn Hà Nội. Nhiều thương lái sau khi biết đến anh liền liên hệ để hợp tác. Vào mùa hè, đầm sen của Khanh có thể cung cấp khoảng 20.000 bông hoa mỗi ngày. Hạt sen tươi cũng được bán để làm thực phẩm. Anh ước tính mình đạt doanh thu khoảng 500 triệu đồng  cho vụ thu hoạch năm 2020.

Lao động tại đầm sen bao gồm người dân địa phương và người nhà của Khanh. Công việc hái hoa sẽ do 20 nam nhân công phụ trách, còn người thân và họ hàng của anh, bao gồm cả mấy cháu nhỏ đang đi học, sẽ phụ giúp bóc vỏ hạt sen và ướp trà. Trong quá trình sản xuất, nhân công với kinh nghiệm dày dặn đã chủ động sáng tạo và thay đổi quy trình ướp trà truyền thống để làm tăng năng suất nhưng vẫn đảm bảo chất lượng cũng như hương thơm tự nhiên của trà.

Hoa sen tươi được vận chuyển đến chợ.

Bắt nhịp với xu hướng hiện đại, Khanh đã lập trang Facebook cho đầm sen của mình và mời mọi người đến đây chụp ảnh. Trong tương lai, anh dự định sẽ áp dụng mô hình du lịch sinh thái và giới thiệu nhiều sản phẩm mới từ sen đến với khách hàng.

Có một điều kỳ diệu mà cả Khanh và người dân nơi đều không ngờ đến khi bắt đầu trồng sen là sự phục hồi của hệ sinh thái địa phương. Vì không sử dụng phân bón nên nước trong đầm rất sạch và thu hút các loài chim và côn trùng đến đây sinh sống. Ghé đến đầm sen vào lúc sáng sớm hay chiều tối, ta có thể nhìn thấy các loài chim phổ biến và đặc trưng của Việt Nam và châu Á như le le, sâm cầm và chiền chiện trong môi trường sống tự nhiên của chúng.

Khanh và bà con trong vùng đều rất biết ơn cây sen, ngay cả mấy chú nhân công hái sen có thân hình vạm vỡ cũng không ngừng cảm thán vẻ đẹp của loài hoa này. Có lẽ, đối với người dân Mê Linh, công việc hái hoa không chỉ đơn thuần là một nguồn thu nhập mà còn mang lại những giá trị tinh thần quý báu. Hình ảnh hoa sen vốn gắn liền với Chủ tịch Hồ Chí Minh và tượng trưng cho tinh thần dân tộc. Vậy nên đó cũng là một điều dễ hiểu khi bà con nông dân cảm thấy may mắn khi được làm việc với loài hoa linh thiêng này. Anh họ của Khanh, người phụ trách việc ướp trà, kể với tôi bằng một giọng điệu thành kính rằng: “Mùa hoa sen bắt đầu từ ngày 19 tháng 5 và kết thúc vào ngày 2 tháng 9, trùng với ngày sinh và ngày mất của Chủ tịch Hồ Chí Minh.”

Bài viết liên quan

- Đời Sống

Chàng trai Hà Nội tạo những hình vẽ ngộ nghĩnh theo tuyến đường chạy bộ trên app Strava

Kết hợp nghệ thuật với thể thao không còn là điều bất khả thi với những tuyệt phẩm bên bờ hồ này.

- Đời Sống

Kinh doanh xe đạp 'được mùa' khi người Hà Nội có thú vui mới mùa dịch

Trước diễn biến phức tạp của đại dịch, các cơ sở thể dục thể thao ở Hà Nội như gym hay phòng tập yoga vẫn chưa được phép hoạt động trở lại. Tuy nhiên, tinh thần vận động và rèn luyện sức khoẻ của ngườ...

- Đời Sống

Từ silicone, đất sét và bột màu, bộ đôi nghệ nhân tạo chân tay giả thẩm mỹ cho người khiếm khuyết

“Sản phẩm mà chúng mình mang lại là tay, chân, mũi, tai… giả làm bằng silicon. Giá trị của chúng mình mang lại xoa dịu những vết thương tinh thần, mang lại cho khách hàng sự tin yêu vào bản thân và cu...

- Đời Sống

'Hô biến' bia quá hạn thành nước rửa tay diệt khuẩn

Trong “cơn lũ” tin tức về COVID-19 khiến mọi người hoang mang và lo ngại, những câu chuyện về óc sáng tạo kết hợp cùng tinh thần vì cộng đồng chính là ánh lửa ấm áp đã tỏa sáng giữa toàn cảnh đại dịch...

- Âm Nhạc & Nghệ Thuật

100 năm sân khấu kịch nói Hà Nội: Làm thế nào để viết tiếp những chương vàng son ấy?

Tại Việt Nam, Hà Nội có thể coi là thủ phủ nghệ thuật, hội tụ nhiều loại hình biểu diễn trong đó có kịch nói — một lọai hình nghệ thuật biểu diễn kết tinh tài hoa, bác học, và lịch lãm. Tôi vẫn nhớ nh...

- Văn Nghệ

Album ‘Ếch Ếch Vol.1,' bức tranh toàn cảnh âm nhạc underground Hà Nội

Với sự góp mặt của nhiều thể loại nhạc như hardcore, indie, metal, và folk, album tổng hợp này đã phác họa được đời sống âm nhạc đa dạng của thủ đô. 

Đồng Sáng Tạo

- Dịch Vụ

Với Homebase, mọi ước mơ sở hữu nhà chung cư, nhà đất hay đất nền đều nằm trong tầm tay

Ở Việt Nam, nhà đất luôn là một trong những lựa chọn đầu tư được quan tâm nhất, nhưng cũng là lựa chọn phức tạp và dễ gặp trở ngại nhất. Nhưng giờ đây, người mua nhà có thể giảm thiểu nhiều rủi ro và ...

- Sức Khỏe

Lấy cảm hứng từ nhịp tim người trầm cảm, nhóm sinh viên ra mắt MV nhạc rap động viên Gen Z dũng cảm chia sẻ lo âu

Phối hợp với Đường dây nóng Ngày Mai, một dịch vụ tư vấn miễn phí qua điện thoại cho người trẻ trầm cảm, một nhóm bạn đã cho ra mắt sản phẩm âm nhạc ‘Mental Sound’ đậm chất Gen Z, từ ngôn ngữ hình ảnh...

- Resort

Khu nghỉ dưỡng Four Seasons The Nam Hai làm mới mình để thu hút khách Việt

Để thích ứng với diễn biến phức tạp của đại dịch COVID-19 trong hơn 18 tháng qua, nhiều khu nghỉ dưỡng cao cấp trong nước đã có những bước chuyển mình mạnh mẽ để vượt qua những khó khăn trước mắt. Đồn...

- Khách Sạn

Mùa lễ hội này, đón tiệc hoành tráng ngay trên ‘sân nhà’ với Sheraton Saigon Hotel & Towers

Giáng Sinh năm nay đến với Sài Gòn khi thành phố đang bước đầu xây dựng cuộc sống bình thường mới. Dù nhịp sống mới có nhiều thay đổi nhưng mùa lễ hội không vì thế mà kém phần náo nhiệt và ấm cúng.

- Giáo Dục

Học sinh trường Quốc Tế Anh TP.HCM đã chuẩn bị như thế nào để quay trở lại trường học?

Trong những tuần qua, TP. Hồ Chí Minh đã dần làm quen với nhịp sống bình thường mới. Và có lẽ sẽ không lâu nữa, các trường học sẽ chào đón các em học sinh quay trở lại.

- Giáo Dục

Đảm bảo an toàn cho học sinh: Lời khuyên từ chuyên gia giáo dục quốc tế

Một trong những mối quan tâm lớn nhất của người làm cha mẹ là con cái của mình được an toàn về thể chất, cảm xúc và tinh thần khi tới trường.