Urbanist Vietnam

BackXê Dịch » Ao Ta » Hương mùa hè trên những đầm sen rực rỡ ở Quảng Nam

Hương mùa hè trên những đầm sen rực rỡ ở Quảng Nam

Cách thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam không xa là những đồng sen được người dân bắt đầu canh tác từ những năm 1970. Hoạt động trồng và thu hoạch sen đã diễn ra sôi nổi trong suốt nhiều thập kỷ qua. 

Những cánh đồng sen trải dài bát ngát khi nhìn từ trên cao.

Đồng sen khi mặt trời lên và khi mặt trời khuất bóng.

Người thu hoạch sen.

Vụ thu hoạch sen chỉ diễn ra vào những tháng hè. Vào thời gian này, người dân thường bắt đầu thu hoạch vào khoảng 4 giờ sáng, làm xuyên tới trưa, sau ít phút nghỉ ngơi tránh nắng gắt rồi lại quay lại làm việc. Vào những mùa khác trong năm, bà con trồng sen thường đi làm nông, nhặt củi và nuôi gia súc trên các mảnh đồi quanh đầm. 

Đầm sen được bao bọc bởi khung cảnh núi ngàn.

Sen được vận chuyển bằng giỏ và xe kéo sau khi thu hoạch.

Những đoá sen nở rộ trong ánh nắng chiều.

Sau khi thu hoạch, hạt sen sẽ được bán với giá 150.000 VND nếu mua lẻ, hoặc 130.000 VND nếu mua sỉ. Để làm trà sen, người trồng sẽ đợi đến 11 giờ tối, lúc sen "đi ngủ" và cụp cánh, để cho trà xanh vào búp sen. Sau đó, sẽ hái sen vào lúc 3 giờ sáng, khi cánh sen còn cụp.

Người thu hoạch luôn phải trang bị mũ và găng tay khi làm việc dưới cái nắng gay gắt của miền Trung.

Khung cảnh xung quanh đầm sen.

Chính nhờ quy trình này mà mùi hương cũng như những tinh túy trong hoa sen được lưu giữ trọn vẹn.

Để biết thêm về cuộc sống của người dân trồng sen xứ Quảng, cùng xem thêm những hình ảnh dưới đây:

Bên trái: Bông sen nở rộ. Bên phải: Hạt sen được cho vào rổ.

Hạt sen được đóng gói.

Người thu hoạch sau một ngày lao động dài.

Người dân phải trực tiếp lội trong đầm để có thể hái sen.

Darkroom là một series kể chuyện bằng hình ảnh về vẻ đẹp của cảnh vật, con người Việt Nam và châu Á trên những hành trình xê dịch. Bạn là một phó nháy thích đi đây đó? Hãy gửi ý tưởng về cho Urbanist qua hòm thư congtac@urbanistvietnam.com.

Bài viết liên quan

- Âm Nhạc & Nghệ Thuật

Khi làng chài biến thành 'triển lãm' tranh nghệ thuật

Ngôi làng chài bình dị ở tỉnh Quảng Nam bỗng chốc hóa thành một không gian nghệ thuật độc đáo với hàng trăm bức bích họa đặc sắc.

- Ao Ta

Lênh đênh nghề lái tàu du lịch ở Phú Quốc quanh năm bám biển

Trước khi dịch bùng phát lại và TP. HCM phải tạm dừng mọi hoạt động để giãn cách xã hội, tôi đã có chuyến đi đến thăm Phú Quốc và có dịp lắng nghe các thuyền viên của một tàu du lịch chia sẻ về những ...

- Ao Ta

Một sớm rộn ràng tại chợ nổi Ngã Năm ở Sóc Trăng

Trong guồng quay đời thường, ở những miền quê sông nước, chợ nổi vẫn đóng vai trò quan trọng trong đời sống kinh tế của người dân.

- Di Sản

Những ký ức đóng băng ở trại phong Quy Hoà

Trong tâm trí của nhiều người, bệnh phong vẫn là một thứ gì đó đáng sợ. Nhưng vượt qua những định kiến, đâu đó vẫn có những cộng đồng nơi tình thương và sự cảm thông kết nối con người với con người. L...

- Ao Ta

Vẻ đẹp mê hoặc nhìn từ trên cao của tháp Chăm Bình Định

Vượt qua những xoay vần của lịch sử, những di sản kiến trúc của ngàn năm trước còn tồn tại đến ngày nay là mảnh ghép ký ức rõ nét nhất, gợi nhắc về những chương sử đã qua. 

- Đời Sống

Chuyện đời trên những chuyến đò cuối cùng của Hội An

Là bạn đồng hành trên những hành trình thường nhật của người lao động và cư dân Hội An, những người lái đò và các chuyến đò trên con sông Thu Bồn có thể sẽ chỉ còn là một mảnh ký ức trong những năm sắ...